Пуэр (Шен) Jinmai Gushu Cha 357 грамм, 2012 год Китайский чай

Этот пуэр называется Jing Mai Gu Shu Cha. Он произведен в 2012 году на фабрике Jia Jia Cha Chang, которая находится в провинции Юньнань. И это один из самых необычных и выдающихся чаев.

Блин потрясающе красив! Он сделан из удивительного листа, сплошь покрытого мягким ворсом. При этом в нем присутствует невероятное количество почек. Блин спрессован вручную, и степень его прессовки незначительна. Он без проблем разбирается вручную. А это сохраняет целостность листочков в вашем чайнике.

Аромат сухой заварки валит с ног. Искренний и радостный. Он словно набрасывается на вас. Ярко выраженный чернослив, ярко выраженные орехи, ярко выраженная сладость, много мёда!

При заварке выступают лесные, луговые, цветочные ароматы, немного «зелени» и древесные ноты. Каждый из этих ароматов четко отличим по отдельности. Все вместе они составляют слаженный симфонический оркестр!

Цвет настоя – золотисто-желтый. Настой прозрачен, но, если присмотреться, вы увидите некоторое количество микроскопических полупрозрачных ворсинок. Это нормально. Это потому что чай содержит много верхних почек.

Вкус чая фантастичен! Я не знаю, как еще сказать. Он подыгрывает аромату. Они играют в паре. И это один уровень. Без горечи. Без чрезмерной терпкости. Мягкий, бархатистый. Этот чай удивительно легко пьется.

Чай оставляет невероятно долгое послевкусие и эту тонкую и редкую эмоцию чего-то невероятно изысканного, но в то же время очень честного.

В нашем магазине все чаи лучшие. Но конкретно этот пуэр – лучший по-особенному. Пройти мимо такого чая – это маленькое преступление против себя.

Приятного чаепития!