Китайский чай: Пуэр

Пуэры – это стоящая особняком категория китайских чаёв!

Пуэр — это самостоятельное направление в чайной культуре. У него миллионы фанатов по всему миру. Пуэр – это легенда.

Пуэр — это уже не просто чай. Пуэр – это Пуэр )

В чём причина такой популярности? Аромат? Вкус? Чудесные свойства? Скорее всего, во всём вместе.

Чаем Пуэр может называться только чай, выращенный в провинции Юньнань. Это провинция на юго-западе Китая на границе с Тибетом.

Самая распространённая форма Пуэра – это прессованные блины. Но бывают и другие формы, а ещё бывает весовой не прессованный Пуэр.

Если другие чаи ценятся за свежесть, то Пуэры за выдержку, так как этот чай с годами становится только вкуснее. Выдержанные Пуэры являются предметом коллекционирования.

Пуэры делятся на две большие подгруппы: Шэн (светлые) Пуэры и Шу (темные) Пуэры. Их производят на одних и тех же фабриках, но по разным технологиям. Поэтому они совершенно разные по аромату, вкусу и цвету. А ещё в провинции Юньнань несколько тысяч чайных мануфактур, каждая из которых выпускает свои непохожие на другие Пуэры. Это делает тему Пуэров многогранной, интересной и сложной.

Наши китайские партнёры – настоящие «охотники за Пуэрами». В поисках лучших Пуэров они забираются в самые труднодоступные места провинции Юньнань, постоянно пробуют новые виды. Так в наш магазин попадают лучшие образцы. Поэтому у нас можно купить лучшие Пуэры, которые можно разыскать в Китае.

Пуэры, представленные в нашем каталоге, не похожи друг на друга и имеют свои особенности. Каждый из них прекрасен по-своему. Какой бы вы не выбрали – это будет прекрасный выбор!